مكرونه بالبشاميل مره روعه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيسين مكرونه اقلام
- 50 جرام زبده
- كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- حسب الرغبة ملح، فلفل، بهارات
- اوقية لحمه مفرومه
- معلقه كبيره صلصة طماطم
- 1 بصله مفرومه
- 1 نغلي ماء في حله ثم نضع ملح وقليل من الزيت، نضع المكرونه ف الماء حتي تنضج ونخرجها من الماء ونصفيها
- 2 في وعاء اخر ع النار نضع الزبده ونضع الدقيق ونقلبه حتي يصبح لونه دهبي فاتح ونضع الحليب مع التقليب بالمضرب السيلكون وسريعا حتا لا يمسك الدقيق ونقوم بالتقليب ع النار حتي يتماسك البشاميل ونطفئ النار ونضع الملح والفلفل ونذوقه
- 3 نتركه جانبا ليبرد ثم نأخذ جزء م البشاميل ونضعه ع المكرونه ونقلبها
- 4 في وعاء اخر ع النار نضع قطعه زبده والبصله المفرومه وصلصه الطماطم ونضع عليهم اللحمه المفرومه وملح وفلفل وبهارات ونتركها تنضج ثم نطفئ النار
- 5 نحضر صنيه مدهونه ذبده ونضع نصف مقدار المكرونه نضع اللحمه المفرومه فوق المكرونه ثم نضع باقي مقدار المكرونه فوق اللحمه ونحضر البشاميل المتبقي ونضعه ع الوجه
- 6 ندخل الصنيه فرن مسخن مسبقا ع درجه حراره 200 ونشعل الفرن والشوايه معا وعندما تاخذ اللون المطلوب نغلق الشوايه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
